نشر مركز الامراض الانتقالية الامريكية تحذيرا في ما يخص غسل الدجاج قبل الطهي والسبب ان الدجاج النيئ يكون مغطى بطبقة من الجراثيم والبكتيريا مثل السالمونيلا والمغزلية والتي قد تنتشر الى الاواني القريبة من مكان الغسل و قد تسبب التسمم الغذائي ونصح بعدم تناول الدجاج الابعد طهيه جيدا .