الفلافل اكلة شعبية لذيذة وسهلة التحضير وتعتبر من الاكلات الاقتصادية نظرا لسهولة توفر موادها ورخص اسعارها اليكم طريقة سهلة ومجربة لعمل فلالفل شهية المقادير 1 كوب حمص منقوع بالماء لمدة 12 ساعة يمكن ان يضاف له حبات الفول بدون قشرة بصلة صغيرة واحدة قطعة ثوم واحدة فص ثوم حفنة يد من الكزبرة نصف ملعقة كوب كمون نصف ملعقة كوب صودا نصف ملعقة كوب ملح نصف ملعقة كوب بكن باودر نصف ملعقة كوب بهارات مشكلة او كاري طريقة العمل : ينقع الحمص بالماء لمدة 12 ساعة يقطع البصل الى شرائح ويوضع مع الثوم والكزبرة والحمص في خلاط كهربائي ويخلط بعدها تضاف باقي المكونات الملح البهارات وغيرها من المواد اعلاه الى عجينة الفلافل وتعجن باليد تترك عجينة الفلالفل في الثلاجة لمدة ربع ساعة نضع وعاء زيت على النار ويجب ان يسخن الزيت جيدا نعمل عجينة الفلافل على شكل كرات وتغمر بالزيت لحد ان تجهز تخرج قطع الفلالفل من الزيت وتقدم على طبق مزين بالخضروات.

سندويش الفلالفل طعام لذيذ سعره مناسب وله فوائد

الفلافل تعتبر من الاطعمة المشهورة والشعبية في البلدان العربية مثل مصر سوريا لبنان الاردن فلسطين وهي ذات اسعار مناسبة لكل فئات المجتمع وتمتاز بسهولة تحضيرها وتوفر موادها . الفلالفل لها فوائد رائعة منها:
غنية بعنصر الحديد والذي يحتاجه الجسم من اجل انتاج خلايا الدم الحمراء.
تحتوى على الياف غذائية تعطيك احساس بالشبع لمدة طويلة وتزويد الجسم بالطاقة بشكل متدرج لذا فهي تحافظ على مستوى السكر في الدم وتحمي من امراض القلب .
تعمل على بناء العضلات وصناعة الانزيمات بسبب البروتينات العالية والمعادن الموجودة في الفلافل .
الفلافل طعام ذو سعرات حرارية منخفضة لذا فانها تحافظ على الوزن وتقلل من السمنة .

هل تضر موجات افران المايكروويف بصحة الانسان

قد لايخلو مطبخ دون وجود فرن الماكروويف ولايزال القلة من الناس يتجنبون هذه الافران بسبب اعتقادهم بخطورة امواج المايكروويف المنبعثة , فما هي العلاقة بين الامواج الكهرومغناطيسية والصحة العامة . يتعرض الاشخاص الى موجات الماكروويف يوميا نتيجة استخدام الهواتف المحمولة اكثر من ما يتعرضون الى امواج افران الماكروويف الموجودة في مطابخهم كذلك ان هذه الامواج لاتوثر على الطعام الموجود داخل الفرن , لكن يبقى السؤال هل طعام الماكروويف صحي عند تسخينه في هذا الفرن , اثبتت الكثير من الدراسات ان طهي الطعام في افران الماكروويف لا يسبب اي خطورة اطلاقا .