نشر مركز الامراض الانتقالية الامريكية تحذيرا في ما يخص غسل الدجاج قبل الطهي والسبب ان الدجاج النيئ يكون مغطى بطبقة من الجراثيم والبكتيريا مثل السالمونيلا والمغزلية والتي قد تنتشر الى الاواني القريبة من مكان الغسل و قد تسبب التسمم الغذائي ونصح بعدم تناول الدجاج الابعد طهيه جيدا .

احذر الاكثار من تناول سمك السلمون والرنجة
حذرت دراسة من مركز ابحاث سويدي ان الاكثار من تناول السمك الدهني مثل السلمون والرنجة والتي تعيش في المحيطات والبحار له عواقب وخيمة . والسبب هو ان تلك الاسماك ملوثة بمادة كيميائية اسمها ثنائي الفينيل متعدد الكلور وهو مركب يتواجد في المحيطات والبحار . ومع الاكثار من تناول هذه الاسماك تدخل هذه المواد الى جسم الانسان تدريجيا وتتراكم هذه المواد السامة في الجسم مسببة اعراضا مرضية يصل بعضها الى الموت .

تحذير من الاستمرار في مضغ العلكة او اللبان وهل لها اضرار كما لها فوائد

يتناول الصغار والكبار العلكة من اجل التسلية وعمل البالونات وتتباين اراء الكثير حول فوائد ومضار مضغ العلكة ومن الفوائد تحسين الذاكرة , التقليل من الاجهاد والقلق , تنظيف الاسنان من ترسبات الطعام , تنعش النفس وغالبا تنسب تلك الفوائد للعلكة الخالية من السكر والعلكة الطبية .
لكن تحذيرا نشرته جامعة استرالية في صحيفة صن البريطانية قبل ايام عن وجود اضرار صحية لمضغ العلكة لانها تحوي على مادة ثاني اوكسيد التيتانيوم والمعروف بالرمز اي 171 وهي مادة تدخل في العديد من الصناعات الغذائية وعند ابتلاعها تؤثر على الكائنات الدقيقة في الامعاء وتتفاعل مع البكتريا المتواجدة مما تسبب خلل في وظائف الامعاء والتهابات الامعاء والسرطان .
اضافة الى مضار العلكة الاخرى مثل تسوس الاسنان بسبب احتواء العلكة على مواد سكرية , الانتفاخ بسبب ابتلاع الهواء واللعاب , الصداع النصفي بسبب التحريك المستمر للمفصل الصدغي

من اسباب امراض الجهاز الهضمي احواض السباحة قد تكون مصدر خطر على الصحة
مع قدوم موسم الصيف والعطلة تقضي العائلات اوقات ممتعة في احواض السباحة . لكن تلك الاحواض وبالرغم من مادة الكلور المعقمة المستخدمة لاتكاد ان تخلو من بعض انواع البكتريا المقاومة والتي تسبب العديد من الامراض قد يصل بعضها الى الوفاة. هذا ما اشارت اليه دراسة في جامعة هارفورد الاميركية , حيث اثبتت هذه الدراسة عن وجود بكتريا تصيب الجهاز الهضمي والتنفسي واخطرها بكتريا الليجيونيلا والتي تسبب الالتهاب الرئوي الحاد .للوقاية من امراض احواض السباحة يجب عدم ابتلاع المياه , وعدم ملامسة الوجه بعد الخروج من حوض السباحة وغسل الجسم جيدا بالماء والصابون .